在教育科研和国际认可的最佳教学实践基础上，在以儿童为中心的学习和教学环境中，伊顿发展了这一教育理念。
在伊顿，我们的目标是培养每个孩子的均衡而全面的发展，在这一环境中，孩子们的好奇心和疑问都因他们的参与而得到答案，并且为孩子们提供广泛的资料材料来让他们在精心规划好的领域中学习。
每个孩子都应该学习社交技巧并具备信心，能够自由，轻松地与成人和同龄人沟通。伊顿建立了一个快乐，轻松和安全的环境，从而有助于个人的全面发展。
我们优秀的员工与孩子的对比是伊顿教育计划成功的重要因素。通过提供不同的经验尽可能教育他们，我们帮助孩子们最大程度地发挥自己。
我们提供了一个使孩子们在其中快乐自信成长的环境，并学会对自己的学习负责。
高中课程
佛山伊顿国际学校高中文凭课程迎合寻找具有挑战性的大学预科课程的学生。 该计划与学生心仪大学的国家入学考试一起协同进行，确保佛山伊顿国际学校高中毕业生有足够的能力进入他们所选择的大学。
在一个学科中，真正的热情和良好的道德和能力一样重要，所以决定选哪门课程是复杂的和令人深思的。我们的教学团队将分别指导每个学生及其家庭的选择、决定等。此外，当学生进入高中时，佛山伊顿国际学校为所有学生提供职业和升学辅导。这是为了帮助学生和他们的家庭更加多的了解各种职业。
除此之外，在高中，学生的领导能力是充满活力、鼓舞人心、不可或缺的重要组成部分。为学生提供学习、练习、应用与其年龄相符的领导技巧和策略的机会。学生参加正式的领导角色，如级长和队长。他们策划并实施与社会服务、House会议和精神日有关的活动。佛山伊顿国际学校的每一位学生都有属于自己的House，House的活动和会议提供机会促进不同年龄学生间的友谊，培养学校内的社区意识。
中学课程
佛山伊顿国际学校采用备受赞誉的英国IGCSE和A Level水平考试。世界上几乎所有顶尖大学都认可这些考试，包括450多所美国大学(和常青藤盟校)、加拿大、澳大利亚、新加坡、香港，英国和其他许多大学。事实上，A Level的标准十分高，所以在加拿大和美国有可能会获得大学一年的学分。
在进入IGCSE课程之前，学生将进行英国国家标准课程第三阶段的学习。第三阶段包括英国学制的7-9年级(相当于美国的6-8年级)。课程涵盖英语、数学、科学、历史、地理、艺术、音乐、体育、计算机和一门现代外语(中文或德语)。所有课程均由来自世界各地具有丰富经验及专业资质的外籍教师教授。英国国家标准课程第三阶段(KS3)的学习目标是让学生对知识、技能及各类学科的广度有深刻理解及掌握，为进入IGCSE学习和考试做好充分的准备
小学课程
伊顿国际学校致力于提供以研究为基础的课程，帮助学生获取知识，跨学科学习助力学生成为知识渊博、有责任心的世界公民，有能力改变世界造福社会。
以研究为基础的课程是基于维果茨基的最近发展区理论，指的是“儿童可做的事情与接下来的学习中需要足够支持能做的事情之间的距离”。
伊顿小学采用跨学科的课程，让儿童能够主动参与、具有挑战性。
课程模式
课程具有结构性，以有目的的研究为学习的主要方法。课程为3到12岁儿童专门设计，侧重儿童的全面发展，除了学术方面的学习外，还包括社交能力、体育、情感以及文化方面的培养。
通过一学期沉浸式教学在以研究为基础的课程中，学生将成为：
探究者
交流者
思考者
敢于冒风险的人
知识渊博的人
坚持原则的人
懂的关爱的人
胸襟开阔的人
全面发展的人
善于反思的人
通过跨学科主题，培养学生研究不同学科领域包括英语、 数学、 社会学研究、 科学与技术、 艺术、 体育、 个人和社会教育等，为知识的获得提供更行之有效的方法。
跨学科主题：
我们是谁
我们身处什么时空
我们如何表达自己
世界如何运作
我们如何组织自己
共享地球
学校将根据自身情况制定更多不同领域主题。
